Quer aprender a fazer uma deliciosa receita de biscoito de chia e linhaça? Neste post, vamos ensinar como preparar esse receita saudável e nutritiva! Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Confira abaixo!
Benefícios da chia e da linhaça para a nossa saúde
Tanto a linhaça como a chia são extremamente ricas em fibras. A ingestão regular destas sementes ajuda a regular o trânsito intestinal e previne problemas como a prisão de ventre.
As fibras também auxiliam no controle da glicemia, pois retardam a absorção dos carboidratos no organismo.
Além disso, a chia e a linhaça são ricas em ômega 3, um importante nutriente que auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e na prevenção de doenças cardiovasculares.
O ômega 3 também atua na manutenção da saúde mental, pois é um nutriente essencial para o bom funcionamento do cérebro.
Por fim, as sementes de chia e linhaça são ótimas fontes de proteínas vegetais e minerais, como o ferro e o cálcio.
Comer receitas que incluem essas sementes, como este biscoito, ajuda a manter os níveis de energia elevados durante o dia e auxilia no funcionamento do metabolismo.
Receita de Biscoito de chia e linhaça
Para preparar a receita, você vai precisar de…
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
- 1/2 xícara (chá) de sementes de chia;
- 1/2 xícara (chá) de sementes de linhaça;
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara (chá) de leite vegetal;
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos e reserve.
2. Em outra tigela, bata o ovo e acrescente o óleo de coco e o leite vegetal.
3. Junte os líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e espalhe a massa sobre ele, de forma a obter uma camada fina e uniforme.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até que os biscoitos estejam douradinhos.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
Você pode substituir o açúcar mascavo por outro tipo de adoçante, como o stevia;
Se preferir, acrescente outros ingredientes à receita, como frutas secas e/ou castanhas.
Esta receita rende cerca de 15 biscoitos.
Esperamos que você goste desta receita e que ela seja útil para a sua saúde! Aproveite os benefícios das sementes de chia e linhaça em seu dia a dia!