A mousse de chocolate saudável é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alternativa para se refrescar neste calor, esta receita vegana é também uma escolha para os que são intolerantes à lactose, com esta receita você pode comer sem medo de engordar, ou então, apresentar alguma reação alérgica.
Para preparar uma mousse, além do abacate, podemos combiná-lo com frutas vermelhas, há muitas maneiras de fazer uma mousse com apenas uma fruta.
Quais os componentes do chocolate?
O chocolate tem 4000 mil anos de história, tudo teve início na Mesoamérica antiga, região que hoje é o México. Neste local, aconteceram as primeiras plantações de cacau, durante o século XV, os astecas utilizavam os grãos do cacau como moeda de troca para negociações.
Após o ano de 1500, o chocolate conquistou boa parte da Europa, incluindo Espanha e Portugal. Contudo, devemos lembrar que o chocolate é composto por mais de 300 substâncias, incluindo, teobromina, ácido oxálico, cafeína e a feniletilamina, a feniletilamina é uma substância conhecida como “hormônio do amor”.
Receita de mousse de chocolate saudável
Acima de tudo, mostraremos como preparar a Mousse de Chocolate saudável, confira:
Ingredientes
- 1 abacate maduro;
- 1 colher de sobremesa de canela em pó;
- 2 colheres de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de mel.
Como preparar?
Primeiramente, temos que remover a polpa do abacate, coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixe batendo até que fique homogêneo, leve-o na geladeira e aguarde por 2 horas até servir. Podemos decorar com umas raspas de chocolate zero açúcar, preto e branco.
Receita de mousse 2
Aqui está outra dica de mousse de chocolate saudável para o seu dia a dia, confira:
Ingredientes
- 2 abacates maduros;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
- 4 colheres de sopa de melado de cana.
Como devemos preparar o Mousse de Chocolate saudável?
Os ingredientes devem ser processados, até que fiquem homogêneos, depois disso, coloque-os em potes individuais, ou então, em uma travessa, deixe descansando na geladeira, por um tempo de 2 horas aproximadamente, utilize pedaços de frutas para a decoração.
Mousse de abacate e chocolate – receita 3
Se você não quer utilizar o cacau em pó, também é possível fazer a mousse com chocolate diet em barra, veja como fazer a seguir:
Ingredientes
- 1 abacate bem maduro;
- 250 gr de chocolate meio amargo derretido;
- 1/4 de xícara (de chá) de de cacau em pó sem açúcar;
- 1/3 de xícara (de chá) de leite de coco;
- 1/3 de xícara (de chá) de melado de cana;
- 1 pitada de canela em pó.
Modo de preparo – Mousse de chocolate saudável
Primeiramente, coloque os ingredientes no liquidificador, deixe bater por 5 minutos ou até que fique homogêneo. Dessa forma, para servir coloque em taças e deixe coberto por um plástico filme por até uma hora.
Conclusão
Portanto, a mousse de chocolate saudável é a opção mais recomendada para aqueles dias que são muito quentes, também é possível acrescentar alguns pedaços de frutas para a decoração. Entretanto, se você faz academia, esta é uma fruta que não pode faltar na sua fruteira.
O abacate ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico, além disso, esta fruta pode ser utilizada no preparo de saladas e outros pratos, como a guacamole, por exemplo.