Como preparar uma mousse de chocolate saudável usando abacate?

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Como preparar um mousse de chocolate saudável usando abacate?

A mousse de chocolate saudável é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alternativa para se refrescar neste calor, esta receita vegana é também uma escolha para os que são intolerantes à lactose, com esta receita você pode comer sem medo de engordar, ou então, apresentar alguma reação alérgica. 

Para preparar uma mousse, além do abacate, podemos combiná-lo com frutas vermelhas, há muitas maneiras de fazer uma mousse com apenas uma fruta.

Quais os componentes do chocolate?

O chocolate tem 4000 mil anos de história, tudo teve início na Mesoamérica antiga, região que hoje é o México. Neste local, aconteceram as primeiras plantações de cacau, durante o século XV, os astecas utilizavam os grãos do cacau como moeda de troca para negociações. 

Após o ano de 1500, o chocolate conquistou boa parte da Europa, incluindo Espanha e Portugal. Contudo, devemos lembrar que o chocolate é composto por mais de 300 substâncias, incluindo, teobromina, ácido oxálico, cafeína e a feniletilamina, a feniletilamina é uma substância conhecida como “hormônio do amor”.

Receita de mousse de chocolate saudável

Acima de tudo, mostraremos como preparar a Mousse de Chocolate saudável, confira:

Ingredientes 

  • 1 abacate maduro;
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó;
  • 2 colheres de cacau em pó;
  • 2 colheres de sopa de mel.

Como preparar?

Primeiramente, temos que remover a polpa do abacate, coloque todos os ingredientes no liquidificador, deixe batendo até que fique homogêneo, leve-o na geladeira e aguarde por 2 horas até servir. Podemos decorar com umas raspas de chocolate zero açúcar, preto e branco.

Receita de mousse 2

Aqui está outra dica de mousse de chocolate saudável para o seu dia a dia, confira:

Ingredientes 

  • 2 abacates maduros;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%;
  • 4 colheres de sopa de melado de cana.

Como devemos preparar o Mousse de Chocolate saudável?

Os ingredientes devem ser processados, até que fiquem homogêneos, depois disso, coloque-os em potes individuais, ou então, em uma travessa, deixe descansando na geladeira, por um tempo de 2 horas aproximadamente, utilize pedaços de frutas para a decoração.

Mousse de abacate e chocolate – receita 3

Se você não quer utilizar o cacau em pó, também é possível fazer a mousse com chocolate diet em barra, veja como fazer a seguir:

Ingredientes 

  • 1 abacate bem maduro;
  • 250 gr de chocolate meio amargo derretido;
  • 1/4 de xícara (de chá) de de cacau em pó sem açúcar;
  • 1/3 de xícara (de chá) de leite de coco;
  • 1/3 de xícara (de chá) de melado de cana;
  • 1 pitada de canela em pó.

Modo de preparo – Mousse de chocolate saudável

Primeiramente, coloque os ingredientes no liquidificador, deixe bater por 5 minutos ou até que fique homogêneo. Dessa forma, para servir coloque em taças e deixe coberto por um plástico filme por até uma hora.

Conclusão

Portanto, a mousse de chocolate saudável é a opção mais recomendada para aqueles dias que são muito quentes, também é possível acrescentar alguns pedaços de frutas para a decoração. Entretanto, se você faz academia, esta é uma fruta que não pode faltar na sua fruteira. 

O abacate ajuda a fortalecer nosso sistema imunológico, além disso, esta fruta pode ser utilizada no preparo de saladas e outros pratos, como a guacamole, por exemplo.

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