Receita de Lasanha de Berinjela com Molho de tomate

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Quem não ama lasanha? No entanto, pode ser feita com massa, nem todo mundo pode arriscar um pedacinho sem se preocupar com a dieta. Mas, você sabia que é possível fazer lasanha usando berinjela no lugar da massa! Sim, confira agora, o passo a passo desta deliciosa receita de lasanha de berinjela ao molho de tomate, você vai se surpreender!

A Lasanha caiu no gosto dos brasileiros

Não tem como não amar esse prato tão saboroso! A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana que leva massa de lasagna, molho de tomate e recheio de carne moída.

No entanto, podemos fazer uma lasanha usando berinjela no lugar da massa. Essa lasanha fica deliciosa e é muito simples de preparar. Veja abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo em apenas alguns minutos.

Receita de Lasanha de Berinjela com Molho de tomate

Essa receita é simples, fácil e rápida de preparar, além de ser bastante nutritiva. Veja a seguir o passo a passo da receita!

Ingredientes:

– 1 berinjela grande, cortada em fatias finas;

– 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto;

– 1 xícara (chá) de atum desfiado;

– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre uma assadeira com papel-manteiga e disponha as fatias de berinjela sobre ele. Tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
  2. Retire a berinjela do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela. Adicione as raspas de atum desfiado. Polvilhe com o queijo ralado e leve novamente ao forno por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.
  3. Sirva imediatamente!

Acompanhamento:

Você pode servir lasanha de berinjela com molho de tomate acompanhada de uma salada verde e de um prato de legumes. Como bebida, esta lasanha fica deliciosa com um vinho tinto seco.

Dicas:

– Se preferir, você pode usar queijo mozzarella ralado no lugar do queijo ralado;

– Para dar um sabor ainda mais especial à lasanha, você pode acrescentar orégano ou manjericão à receita.

Tabela Nutricional:

  • Porção: 1 fatia;
  • Calorias: 369 kcal;
  • Carboidratos: 17,6 g;
  • Proteínas: 25 g;
  • Gorduras totais: 20,1 g;
  • Gorduras saturadas: 7,2 g;
  • Gorduras trans: 0,4 g;
  • Fibra alimentar: 4,5 g;
  • Sódio: 239 mg.

(% Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal).

A lasanha de berinjela com molho de tomate por ser uma receita saudável é uma ótima opção para o jantar ou almoço. Fica deliciosa, é nutritiva e muito fácil de preparar. Experimente!

 

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