Quem não ama lasanha? No entanto, pode ser feita com massa, nem todo mundo pode arriscar um pedacinho sem se preocupar com a dieta. Mas, você sabia que é possível fazer lasanha usando berinjela no lugar da massa! Sim, confira agora, o passo a passo desta deliciosa receita de lasanha de berinjela ao molho de tomate, você vai se surpreender!
A Lasanha caiu no gosto dos brasileiros
Não tem como não amar esse prato tão saboroso! A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana que leva massa de lasagna, molho de tomate e recheio de carne moída.
No entanto, podemos fazer uma lasanha usando berinjela no lugar da massa. Essa lasanha fica deliciosa e é muito simples de preparar. Veja abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo em apenas alguns minutos.
Receita de Lasanha de Berinjela com Molho de tomate
Essa receita é simples, fácil e rápida de preparar, além de ser bastante nutritiva. Veja a seguir o passo a passo da receita!
Ingredientes:
– 1 berinjela grande, cortada em fatias finas;
– 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto;
– 1 xícara (chá) de atum desfiado;
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Forre uma assadeira com papel-manteiga e disponha as fatias de berinjela sobre ele. Tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- Retire a berinjela do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela. Adicione as raspas de atum desfiado. Polvilhe com o queijo ralado e leve novamente ao forno por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.
- Sirva imediatamente!
Acompanhamento:
Você pode servir lasanha de berinjela com molho de tomate acompanhada de uma salada verde e de um prato de legumes. Como bebida, esta lasanha fica deliciosa com um vinho tinto seco.
Dicas:
– Se preferir, você pode usar queijo mozzarella ralado no lugar do queijo ralado;
– Para dar um sabor ainda mais especial à lasanha, você pode acrescentar orégano ou manjericão à receita.
Tabela Nutricional:
- Porção: 1 fatia;
- Calorias: 369 kcal;
- Carboidratos: 17,6 g;
- Proteínas: 25 g;
- Gorduras totais: 20,1 g;
- Gorduras saturadas: 7,2 g;
- Gorduras trans: 0,4 g;
- Fibra alimentar: 4,5 g;
- Sódio: 239 mg.
(% Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal).
A lasanha de berinjela com molho de tomate por ser uma receita saudável é uma ótima opção para o jantar ou almoço. Fica deliciosa, é nutritiva e muito fácil de preparar. Experimente!